玻璃奶瓶可回收循环,绿色环保,无塑化剂,顾客只出钱购买了其中的鲜奶,却没有为包装花钱,经济实惠,产品新鲜,值得全国推广。现在详细介绍一下大型正规城市型乳品厂玻璃奶瓶清洗工艺。
(1)第一次清洗。在预清洗车间,对回收的奶瓶进行预清理,撕去瓶身标签、去除瓶盖、吸管、余奶等杂物后,按规格对奶瓶进行筛选,剔除有裂纹、破损和陈旧奶瓶、并按品种分类。然后将奶瓶装框放入自动预清洗系统进行预洗,用水温在 50 度—60度、浓度为 0.5%——1.0% 的食用(食品级)小苏打溶液,瓶刷以300——500 转 / 分钟的速度进行清洗,经浸泡、冲洗、瓶内刷瓶等工序后,奶瓶壁上残留的奶垢等脏物基本清洗干净。预清洗好的的奶瓶用带铁轨的小火车或专用汽车装载,运输至距离预清洗车间 100 米的主车间,进行第二次清洗和消毒。为了防止交叉污染,将预洗好的奶瓶经洗瓶专用通道送入玻璃瓶清洗消毒车间。
(2)第二次清洗。在主车间内分别为奶瓶进行两次瓶内刷洗和一次瓶外刷洗,以去除油渍、细菌等不容易去除的污物。首先进行的是碱清洗,用水温在 50—60 度、溶度为 1.5%——2.0% 的食品级纯碱溶液浸泡 15 分钟,再用瓶刷以 500——600 转 / 分钟的速率在玻璃瓶内刷洗两次,清洗所用的溶液有严格的要求,浓度、浸泡时间、温度,这三个关键点决定了奶瓶的清洗效果。温度太高,奶瓶经热胀冷缩后很容易炸裂,温度过低,碱水的浸泡清洗效果和能力就达不到。紧接着就是外清洗,用相同的食品级纯碱溶液,瓶刷以 700——800 转 / 分钟的转速,对奶瓶外部 ( 包括瓶身、瓶底)进行清洗,转速也是有严格要求的,如果转速太低、毛刷转动的次数太少,杂物就可能清洗不下来。只有清洗液与转速相结合,才能达到最佳的工作效率。经过三次清洗后,瓶内外污物被彻底
(3)奶瓶消毒。清洗干净的奶瓶经输送带,进入冲洗消毒工序。首先用清水对奶瓶冲洗两次,再用净化水冲洗三次,然后用150——200PPM 二氧化氯消毒液进行两次冲洗消毒,最后用无菌水对奶瓶进行两次冲洗。整个冲洗消毒过程中,为防止细菌残留,瓶口全部朝下,四步流程总共耗时将达到半个小时,且对水流量有严格的要求,整个清洗过程中的温度、浓度、流量、时间都实现了自动控制,有效保证了进行灌装的乳制品安全无污染。
(4)检测。冲洗消毒后的奶瓶通过传送纽带进入灌装车间灌装前,将全部进行“灯检”检测,质检员将在洗瓶过程中,将冲洗或碰撞产生的瑕疵瓶、问题瓶、磨损瓶全部挑出来。每天两次对奶瓶检测微生物及残留成分,为洗瓶工作提供了理论和数据依据。回收的奶瓶经过 9 次清洗,5 次在线检测,污渍被彻底清洗干净,经过消毒,各种有害微生物被彻底杀死,先进的奶瓶清洗消毒系统和人工检测相结合,两道防线确保了奶瓶的清洗消毒效果。
(5)进入灌装线。经过检测的空瓶自动进入灌装机进行灌装,加盖、打码、套标。采用套标技术是乳品公司的一大技术革新,在很大程度上解决了原有技术封口不严的问题,使得产品更加安全,消费者更加放心,充分保证了每瓶奶干净卫生安全的送到每位消费者手中。